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2010/07
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暑中お見舞い
     暑中お見舞い申し上げます。           

       元気です!


  今年は、例年にない猛暑が続いていますが、
    お変わりなく、お過ごしですか?

  私の方つい先日、軽度の熱中症になってしまいました。
炎天下の中、30分くらい自転車に乗って用事を済ませ帰宅したら
突然滝の様な汗、そして頭がフラフラしてきて、気分が悪くなり・・
    「もしかして熱中症!!!???」と思い、
冷蔵庫にあったスポーツドリンクを飲み、2つあった保冷剤を首の付け根に当て
   しばらく横になっていたら、症状は治まりました。

救急救命士の資格を持つ娘に、この状態を聞いたら
 「間違い無く、軽度の熱中症」と言われました。
そして、冷すものが2つしかない場合、もう一つは頭頂部か後頭部が良いだろう
  日中外出する前にも十分水分補給を!と注意されました。

  まだまだ厳しい暑さは続きそうです
          どうぞご自愛くださいませ。

                     平成22年 盛夏


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梅干パワーをいただこう!
「番茶・梅干に医者いらず」と昔からの言い伝えがある様に、
物が腐りやすい、バテ気味で食欲がないなどなど・・・今の季節に梅干は、ピッタリ!
色んな効用が有る事から、昔から梅干は家庭の必需品でした。

わが家の梅干
平成19年・20年もののわが家の梅干

梅雨が明けた今頃から、お盆前くらいまでの一年で一番暑い時期、
塩漬けにした梅を干す、「土用干し」の時期です。

                ume00023.jpg
                    季節の花300
私が子どもの頃は炎天下の中、竹で編んだ大き目のざるの上で、
梅を干している光景を、よく見たものでした。

■梅干の効用
唾液の分泌を促進して食欲UP・夏バテ・二日酔い
疲労回復、筋肉痛や肩こりにも
殺菌作用・解熱・健胃・整腸・鎮咳・利尿・虫歯予防

近年これ以外にも、梅干にはたくさんの効用が有る事が、判ってきました。
★胃がん対策として・・・ヘリコバクターピロリ菌の運動能力を抑制
★糖尿病予防効果・・・血糖値上昇や肥満につながる酵素「αーグリコシターゼ」の働きを阻害

そして一番興味深いのが、新型インフルエンザの予防効果です。

和歌山県立医大の宇都宮宇都宮洋才准教授(病理学)と、国立和歌山高専の奥野祥治助教(天然物化学)が
「インフルエンザウイルスの増殖を抑える効果がある」ことを確認したと発表しました。
(2010年6月2日 読売新聞)
これは、ポリフェノールの一種で「エポキシリオニレシノール」←舌をかみそうな難しい名前ですね
と言う名前だそうです。

ここにもポリフェノールが出てきましたね!
前回のブログ「お茶を飲みましょう」でも紹介しましたポリフェノール
お茶カテキンパワー 参考にしてください

梅干を想像しただけでも唾液がジュワ~と出てきますね!
また梅干は塩分を含んでいるので、汗と共に失われるミネラルの補給にも
今の季節にはピッタリの食材です!

             ume00032.jpg 季節の花300 
              たわわに実った青梅 6月頃


今年の夏は、連日35℃、10年前には予想もしなかった気温です。
先日の天気予報である気象予報士が、この暑さは「災害です」と言っていました。

水分とミネラル補給を十分に!
そしてそして梅干からパワ~を貰って、この暑い暑い夏を乗り切ろう!!
夏が来た!
お日様がサンサンと輝く今日の早朝、久しぶりに遠くの山々が、はっきり見える。
                     
            梅雨明けの早朝
                梅雨明けの早朝 7月18日

わが家のガーデンでは、ブルーベリーといちごの3度目の収穫をむかえた。
ブルーベリーの実は、初め青い。
それががだんだんと赤くなり、そして黒に近い紫色になると、いよいよ収穫時期
同じ枝で、隣に生っている実でも面白い事に、それぞれ収穫の時期が違う。

収穫でござる
「あ!ここにもあった!」
実を引っ張ると熟した実は、ポロンとたやすく取れる。
落ちる寸前まで枝に付いている熟しきった実が、甘みがあってとても美味しい。

ブルーベリーの木より少し離れた所に、イチゴの鉢がある。
今頃!?だが、このイチゴもわが家では、今が収穫の時期だ。

赤く熟れたイチゴを想像し、室内で育てようと、花が咲いている苗を選んで、購入したのが去年の11月
太陽の光が射す暖かい場所で育てたが、何かしら元気が無く、
その内春が来て屋外へ出した。

しばらくして、葉っぱが黒くなって枯れる病気に罹った。
全て病気になった葉っぱを取り除き、また生えてきた葉っぱの元気な分だけを残した。
その頃梅雨に入り「もうダメかなぁ」とも思ったが、
雨が当たらない場所で、少しでも日差しが当たる所へと移し、
土が乾いたら水遣りを繰り返した。

6月も終わる頃、それなりの小さな白い花を咲かせた。
私はこの花が、私の思いに答えてくれようと一生懸命な様で、愛おしかった。
            頑張ったイチゴちゃん


今年もいよいよ本格的な夏の到来!
仕事に向う途中、一本の大きな木からセミの大合唱が聞こえてきた・・・

プロフィール

ベティーちゃん

Author:ベティーちゃん
博多在住
血液型:体型と同じO型
12星座:みずがめ座
九星:二黒土星
趣味:ガーデニング、スポーツ観戦、
   音楽・映画鑑賞
特技:セラピ~・武道
   愛娘の全身アトピーを奮闘の末
   14年で完治させた経験
スポーツ歴:陸上競技6年
      少林寺拳法23年
      テニス2年
      ゴルフ2年
   

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